材料同一般芝士凍餅一樣
亦可以用唔同既組合，例如海綿蛋糕加任何味既mousse亦都可以
而我做既係7\"既蛋糕
芝士料既分量如下：
忌廉芝士２５０克
淡忌廉 １８0克
蛋白１個
蛋黃１個
糖１／４杯（可按個人口未加多或減少）
魚膠粉１.５湯匙
檸檬汁０.５湯匙（可按個人口未加多或減少）
水４湯匙
而棋盤蛋糕既製作方法就如下
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