改良自西點學習大百科的懶人做法～

材料：
牛油　　４０ｇ（溶）
糖　　　４０－５０ｇ
蛋　　　１隻
低粉　　８５ｇ
可可粉　１５ｇ
泡打粉　１ｔｓｐ
梳打粉　１／４ｔｓｐ
ｓａｌｔ少少
牛奶　　７０ｍｌ
朱古力粒５０ｇ

做法：
１．溶牛油
２．低粉，可可粉，泡打粉，梳打粉帥好，加入糖，放入蛋，牛奶及牛油攪拌（係咁易攪勻就ｏｋ），最放放入朱古力粒
３．將材料放入紙模至九分滿，面頭再放朱古力粒裝飾
４．用１８０度焗２５分鐘或焗至熟即可～

ｐ．ｓ．我覺得隔左夜會好食ｄ, 這個muffin不太甜，如唔加朱古力粒或鐘意甜，可以加多些糖～

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agnes914
這個muffin不太甜，如唔加朱古力粒或鐘意甜，可以加多些糖～

Honney
其實ｍｕｆｆｉｎ係唔駛打鬆ｄ牛油架～我覺得打鬆ｄ牛油就即係牛油蛋糕
你試下啦，我就係唔想洗個打蛋器呀，所就咁整羅，掂架，最緊要落左液体就快速係咁易拌勻佢\就ｏｋ架啦～

海草球
我正話整左呀..好正架..又快又好味..我都係是但攪埋佢\咋..

chicken
請問可可粉在那裡買？

agnes914
二記、B記、citysuper、吉之島….