Double Choco Muffin~

改良自西點學習大百科的懶人做法~

材料:
牛油  40g(溶)
糖   40-50g
蛋   1隻
低粉  85g
可可粉 15g
泡打粉 1tsp
梳打粉 1/4tsp
salt少少
牛奶  70ml
朱古力粒50g

做法:
1.溶牛油
2.低粉,可可粉,泡打粉,梳打粉帥好,加入糖,放入蛋,牛奶及牛油攪拌(係咁易攪勻就ok),最放放入朱古力粒
3.將材料放入紙模至九分滿,面頭再放朱古力粒裝飾
4.用180度焗25分鐘或焗至熟即可~

p.s.我覺得隔左夜會好食d, 這個muffin不太甜,如唔加朱古力粒或鐘意甜,可以加多些糖~

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agnes914
這個muffin不太甜,如唔加朱古力粒或鐘意甜,可以加多些糖~

Honney

其實muffin係唔駛打鬆d牛油架~我覺得打鬆d牛油就即係牛油蛋糕
你試下啦,我就係唔想洗個打蛋器呀,所就咁整羅,掂架,最緊要落左液体就快速係咁易拌勻佢\就ok架啦~

海草球

我正話整左呀..好正架..又快又好味..我都係是但攪埋佢\咋..

chicken

請問可可粉在那裡買?

agnes914

二記、B記、citysuper、吉之島….