基本牛油忌廉 Posted on 十二月 28, 2005 by littlestone 可以代替甜忌廉用離裝飾蛋糕面 不過會好肥….. 因為超多牛油….但係又好好味…… 基本牛油忌廉 400克牛油 100克起酥油 180克糖霜 1茶匙 雲呢拿油 將牛油和起酥油攪至光滑, 然後加入雲呢拿油及糖霜, 攪至鬆發即可. 注要 : 一定要用糖霜, 不可用砂糖,否則砂糖唔熔