可以代替甜忌廉用離裝飾蛋糕面
不過會好肥….. 因為超多牛油….但係又好好味……

基本牛油忌廉

400克牛油
100克起酥油
180克糖霜
1茶匙 雲呢拿油

將牛油和起酥油攪至光滑,
然後加入雲呢拿油及糖霜,
攪至鬆發即可.

注要 : 一定要用糖霜, 不可用砂糖,否則砂糖唔熔