Pizza(太陽報)

餅底材料：
根粉300g
鹽3g
酵母 9g
暖水210g
牛油 10g

餡料：
雞肉、洋蔥、青椒、車打芝士、番茄醬

煮法：
將麵粉及鹽篩勻後，加入牛油、酵母和暖水搓成粉糰，然後壓成餅皮，待發酵後備用。將雞肉、洋蔥及青椒，加入調味料輕炒。然後在己發酵的餅底上塗上番茄醬，並鋪上準備好的材料。調校焗爐至270度，先焗十分鐘，再以低火焗五分鐘，將餅底烘脆即可。

貼士：
搓成粉糰後，在檯面灑上麵粉，搓約士分鐘可令粉糰更柔軟、更有彈性。而餡料可隨個人喜好而選擇。