MuiMui熱香餅

MuiMui熱香餅 (Hotcake) 5-6件

(a) 低粉 100g, 糖 1湯匙, bp 1茶匙, 小梳打 半茶匙, 鹽 少許\
(b) 蛋 1隻, 牛油溶液 20g, 鮮奶 130ml

steps:
1. 篩勻a的粉料
2. 開粉窩, 加入b. 用打蛋拂把材料拂勻成漿
3. 倒1殼材料落平底wok中央, 煎熟兩面 (不需用油)
4. 用楓糖漿,牛油伴食