我今日都整左呀！雖然唔知KFG個食譜，不過我跟”甜蜜蛋糕”入面既Scone食譜再自己modify一下，都幾似o架！同事都話凍食都好味添！
a. 低粉 225g 鹽 少許 泡打粉 1湯匙
b. 牛油 75g 糖 2湯匙 蜜糖 2湯匙
c. 淡忌廉 120g(一杯)
d. 鮮奶 少許
做法：
1. 將a過篩
2. 將b加入a，用手搓揉牛油等佢變軟，同粉混合到好似麵包糠一粒粒咁樣
3. 慢慢加入c，搓揉到成為柔軟粉糰(不要搓太耐否則個餅會好硬)
4. 將麵糰靜止10分鐘
5. 將麵糰搌成1-2cm厚度，切成2塊，再將2塊疊起，再一齊搌到2cm左右厚度
6. 用圓形模切出一個個餅，面頭塗上鮮奶，入預熱230度之焗烅焗12-15分鐘
7. 出爐再在上面塗上蜜糖，ok！

我今朝又整左呀！呢次再加多一湯匙蜜糖，所以個糰比較濕，搌唔到，所以索性用手拎一舊整落個盤到，焗出o黎好似KFC呀！我得左啦！呢次仲加左提子乾，大家試下啦，唔好客氣！
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