chocolate chip muffins

呢個muffin好容易整..一定不會失敗..試下啦.

材料 : 12個份

牛油…………………………..175克
細砂糖………………………..175克
蛋……………………………….3隻
自發粉………………………..280克
可可粉………………………..50克
朱古力碎粒………………….100克
雲呢嗱香油…………………..1茶匙
發粉……………………………..1茶匙
牛奶……………………………..150毫升

做法 :

1) 所有粉類過篩2次。

2) 牛油和糖打發成奶白軟滑狀，分2-3次加入蛋，續加入香油，拌勻。

3) 加入所有過篩好的粉類，最後把牛奶和朱古力一併加入，拌勻。

4) 注入紙杯約2/3滿，放入焗爐焗15-20分鐘，立刻取出在架上待冷即成。