高力豆沙 – 8件

材料：
蛋白 3隻
麵粉1.5湯匙, 生粉1湯匙 (篩勻)
豆沙120g (分成8份搓圓備用)

做法：
1. 將蛋白打至企身,拌入麵粉輕手搞勻
2. 用鐵羹把蛋白包住豆沙,落熱油內炸熟便可