酒香忌廉凍

材料

4 湯匙 Rum酒
4 只 蛋黃
5 安士 鮮忌廉

調味料

2-3安士 糖

烹調方法

1. 蛋黃,糖及rum 酒置碗中坐熱水打起,待凍。

2. 鮮忌廉打至軟身,拌入蛋黃混合物中。

3. 將做好的奶凍倒入甜品杯內,置冰箱雪1-2小時,即可享用。