材料:
麵粉 180克
發粉 1.5茶匙
鹽 1/8茶匙
蛋 2隻
糖 3安士
牛油 4安士
蘋果 2個(切片)
檸檬汁 1湯匙
玉桂粉 1/4茶匙
蘋果汁 1/3杯
做法
1. 焗爐預熱180度,開15分鐘;
2. 蘋果2個切片,加入檸檬汁1湯匙拌勻;
3. 麵粉、發粉、鹽同篩勻;
4. 糖、牛油用機(或木勺)打至奶白色,加入蛋打勻,再加入蘋果汁及麵粉混合料拌勻;
5. 在8吋直徑盆掃油,倒入以上已拌勻材料,面上加蘋果片,灑上玉桂粉,放入焗爐焗45分鐘。
轉載recipe.