薰 衣 草 曲 奇 (東方日報)

材 料 ：
淡 牛 油 50 克 、 糖 霜 30 克 、 雞 蛋 15 克 、 麵粉 80 克 、 開 心 果 （ 切 碎 ） 15 克 、 煮 食 用 朱 古 力 5 克 、 香 蘭 葉 油 及 薰 衣 草 香 油 各 少 許\

做 法 ：
1. 先 將 淡 牛 油 和 糖 霜 拌 勻 ， 加 入 雞 蛋 、 麵粉 和 開 心 果 碎 搓 成 粉 糰 ， 再 將 之 分 成 兩 半 ， 其 中 一 半 混 入 香 蘭 葉 油 ， 然 後 放 入 雪 櫃 冷 藏 約 10 分 鐘 。

2. 把 沒 有 加 入 香 蘭 葉 油 的 粉 糰 ， 以 木 棍 壓 成 約 0.5 厘 米 厚 的 薄 粉 皮 ， 用 曲 奇 模 切 出 喜 歡 的 形 狀 ， 放 入 預 熱 焗 爐 ， 以 180 ℃ 焗 約 12 分 鐘 ， 至 呈 金 黃 色 。

3. 把 混 有 香 蘭 葉 油 的 粉 糰 ， 填 進 高 身 曲 奇 模 內 ， 放 入 預 熱 焗 爐 ， 以 180 ℃ 焗 約 15 分 鐘 。

4. 朱 古 力 隔 沸 水 熱 融 成 漿 ， 待 涼 後 薄 薄 地 塗 於 牛 油 紙 上 ， 冷 藏 3 分 鐘 。 之 後 以 生 果 刀 慢 慢 起 出 凝 固 的 朱 古 力 片 。

5. 以 小 量 糖 霜 、 蛋 白 混 合 成 黏 合 漿 ， 塗 在 薄 曲 奇 上 ， 放 上 高 身 曲 奇 黏 實 。 高 身 曲 奇 頂 部 亦 塗 上 黏 合 漿 ， 並 插 上 朱 古 力 片 。

6. 把 少 許\ 糖 霜 、 蛋 白 及 薰 衣 草 香 油 拌 勻 成 紫 色 糖 漿 ， 於 高 身 曲 奇 唧 出 可 愛 笑 面 作 裝 飾 。

波 鞋 禮 盒
包 裝 靈 感 來 自 一 雙 穿 繩 波 鞋 ！ 鞋 帶 穿 法 還 可 隨 喜 好 而 定 ， 絕 對 可 穿 出 樂 趣 。 建 議 「 鞋 帶 」 採 用 帶 閃 令 效 果 的 繩 子 ， 既 高 貴 又 搶 眼 。

材 料 ：
紙 盒 1 個 、 紅 色 厚 卡 紙 1 張 、 紫 色 及 金 色 繩 子 各 1 綑

做 法 ：
1. 卡 紙 剪 成 和 紙 盒 相 若 的 長 度 ， 卡 紙 左 、 右 兩 邊 向 紙 盒 內 摺 ， 中 間 留 下 約 1.5 厘 米 闊 的 空 隙 。

2. 卡 紙 兩 側 以 釘 孔 機 平 衡 打 孔 。

3. 在 小 孔 同 時 穿 入 紫 色 及 金 色 繩 子 ， 方 法 如 同 綁 鞋 帶 般 ， 末 端 打 蝴 蝶 結 。

4. 一 個 大 方 得 體 的 穿 繩 禮 盒 輕 易 完 成 。