芒果凍湯

芒果當"造" 送個芒果凍湯比大家吧~

材料: 芒果 2個, 清雞湯 1杯半, 淡cream 1/2杯, 蛋黃 2隻, 鮮奶 1/4杯
做法:
1. 雞湯煮滾熄火,落cream 同蛋黃攪勻
2. 再開慢火,邊煮邊攪至湯杰身,熄火攤凍,放入雪櫃雪凍
3. 芒果1個打茸,1個切丁粒, 將茸加入雪凍的湯內攪勻, 加鹽糖調味 (可加1/2湯匙檸檬汁)
4. 最後下鮮奶和芒果粒拌勻即可