芒果凍湯 Posted on 八月 20, 2015 by littlestone 芒果當"造" 送個芒果凍湯比大家吧~ 材料: 芒果 2個, 清雞湯 1杯半, 淡cream 1/2杯, 蛋黃 2隻, 鮮奶 1/4杯 做法: 1. 雞湯煮滾熄火,落cream 同蛋黃攪勻 2. 再開慢火,邊煮邊攪至湯杰身,熄火攤凍,放入雪櫃雪凍 3. 芒果1個打茸,1個切丁粒, 將茸加入雪凍的湯內攪勻, 加鹽糖調味 (可加1/2湯匙檸檬汁) 4. 最後下鮮奶和芒果粒拌勻即可