楓蜜山核桃芝士蛋糕 ( 22cm 圓型模)

餅底:
消化餅 100g 牛油 50g

餡料:
cream cheese 500g
楓樹糖漿 1cup
蛋 2隻
麵粉 25g
山核桃仁 100g(烘香,切碎)

焗爐預熱至180度
cream cheese,楓糖打滑,徐徐拌入蛋汁
混入篩過的麵粉及山核桃肉,將芝士餡料倒進餅底,
坐於已注熱水的焗盤焗1/2小時後,改用170度多焗1/2小時,待涼
雪凍後,以鮮忌廉和山核桃飾面