甜
椰 汁 芒 果 紅 紫 布 甸
自 製 價 $20/4 人 份 量

有 料 到
紅 米 、 黑 米 各 1/4 杯 、 呂 宋 芒 1 個 、 水 4 杯 、 椰 汁 1 杯 、 脫 脂 奶 1/2 杯 、 豆 粉 和 砂 糖 各 1 杯

跟 住 做
1. 先 將 黑 米 與 紅 米 洗 淨 後 用 水 浸 泡 3 小 時 ， 然 後 連 同 浸 泡 的 水 一 起 煮 滾 ， 轉 慢 火 煲 半 小 時 至 米 粒 熟 透 。
2. 加 入 脫 脂 奶 與 砂 糖 拌 勻 ， 椰 汁 與 豆 粉 先 調 成 糊 狀 ， 然 後 拌 入 紅 黑 米 內 ， 將 之 攪 勻 成 稠 狀 。
3. 將 煮 好 的 紅 黑 米 糊 倒 入 方 形 盤 內 ， 加 入 已 切 粒 的 芒 果 ， 放 涼 後 放 入 雪 櫃 冷 藏 兩 小 時 ， 切 件 即 可 食 用 。