我之前係 Cookeasy 討論區度抄底左另外一個食譜呀，唔記得邊個 post 呀，希望坉囍n見怪呀。

朱古力布甸

材料：
黑朱古力(75%)　　　　200g
牛油　　　　　　　　　200g
白蘭地　　　　　　　　2湯匙
黃糖　　　　　　　　　110g
雲呢拿油　　　　　　　1 1/2茶匙
低筋粉　　　　　　　　60g
大蛋　　　　　　　　　4隻
蛋黃　　　　　　　　　4隻

做法：
1. 將朱古力、牛油、白蘭地隔水慢火煮溶（大約6-7分鐘）。
2. 跟住將蛋、蛋黃、糖，用打蛋器打起，直至份量成2倍（5-10分鐘）。
3. 將朱古力液沿碗邊到入蛋泡沫中。
4. 篩下麵粉，用大匙輕力混合（3-4分鐘）。
5. 將混合物放進焗杯中（未食，可用保鮮紙誚瞴A放進雪櫃冷藏）。
6. 放入預熱的焗爐，200℃焗12分鐘（雪櫃中拎出焗14分鐘）。
7. 伴與凍忌廉熱食。