士多啤梨乳酸果凍

材料:
士多啤梨12粒(切半) 魚膠粉2匙 大菜絲20g 砂糖200g
花奶適量 士多啤梨味Qoo之乳酸400ml

做法:
1.大菜絲浸軟,士多啤梨去蒂,洗淨待用.
2.煮滾10000ml水,將大菜絲煮溶,甬煮溶砂糖,魚膠粉用1/4杯水調勻,座熱水至溶化,鱼膠粉拌勻,將半杯倒入剛才煮溶的大菜水,避免魚膠水於使用前凝固,應持續攪伴.
3.將士多啤梨味Qoo之乳酸加入大菜水伴勻,倒入方型盤內,雪至凝固,凝固後,排上士多啤梨,
4.將預先留起的1/2杯大菜魚膠水加入2湯匙士多啤梨味Qoo之乳酸及花奶,淋在士多啤梨面上,再放入雪櫃雪凍,切件ok.