冬 瓜 粥

功 效 ： 利 尿 去 濕 益 氣 耐 老 健 脾 美 白 肌 膚 瘦 身 。
材 料 ： 冬 瓜 600克 米 半 杯 高 湯 1罐 （ 素 食 者 可 用 素 食 高 湯 ） 冬 天 食 用 可 加 薑 兩 片 。

做 法 ：
1.. 冬 瓜 分 成 三 份 ， 冬 瓜 皮 、 冬 瓜 肉 、 冬 瓜 仁。
2.. 冬 瓜 皮 與 冬 瓜 仁 用 小 白 紗 布袋 裝 起 。
3.. 把 所 有 材 料 加 適 量 清 水 煮 成粥 。
4.. 去 掉 裝 有 冬 瓜 仁 ， 冬 瓜 皮 的白 紗 布 袋 後 ， 即 可 食 用 。

說 明： 冬瓜 味 甘 、 微 寒 、 無 毒 、 能 除 小腹 水 脹 、 利 尿 去 濕 、 益 氣 耐老 、 美 白 肌 膚 、 具有顯 著 的健 脾 氣 消 水 作 用 。長 期 吃 冬瓜 ， 可 消 除 體 內 多 餘 水 液 ，人 體 橙 皮 脂 肪 的 形 成 與脂肪的 積 聚 與 體 液 滯 留 有 關 ， 要有 效 的 針 對 橙 皮 脂， 必 須 將 滯 留 的 體 液 清 除 ， 使 臃 腫部位的 新 陳 代 謝 得 以 改 善 ， 從 而 達 到 減 他 目 的 ， 冬 瓜 的 減 肥功 效 ， 在 《 食 療 本 草 》上說：「 欲 得 體 瘦 輕 健 者 ， 則 可長 食 之 ； 若 要 肥 ， 則 勿 食 也。 」 可 見 冬 瓜 的 減 肥 功 效真不是 蓋 的 。