1.首先準備一碗清水加一茶匙鹽..蔥..胡椒粉
2.將條魚起出兩邊肉要有皮??.跟住住魚尾用刀向上刮d魚肉出黎..刮乾淨為止..
3.打一隻蛋白落去..用手不停攪同壓扁佢\..慢慢落水..落下又攪下..又羅佢\出黎拋番落個盤到..攪下又撻下佢\..最後就落蔥同胡椒粉..
4.煲好d水畢d魚蛋試下夠唔夠..如果爽得滯再加水..