高速迷你缽仔糕 (可做 18個) ~ by hymanisaac 比比媽

粘米粉               94g
粟粉                   37g
糯米粉              18g
片糖                   90g (原食譜用115g)
水                       2杯
已煑紅豆          適量

先用1  1/2 杯水加片糖煮熔
用其餘 半杯水開稀粉類
將半熱的糖水撞入粉漿裡
放入迷你缽仔內灑上紅豆
用高速煲滾起轉小火7分鐘便可