Marble Kugelhopf (改自Cake Chef)

Marble Kugelhopf (改自Cake Chef)

材料:
1. 杏仁粉 40g
2. 榛子粉 20g
3. 低筋麵粉 65g
4. 糖 90g
5. 蛋 125g
6. 發粉 1g
7. 牛油 55g
8. 可可粉 7g
9. 牛奶 20ml

作法:
1. 杏仁粉、榛子粉及糖過篩,備用。
2. 將作法1. 加入已打散之蛋內,拌勻。
3. 加入牛奶,拌勻。
4. 加入已過篩之麵粉及發粉,拌勻。
5. 加入牛油溶液,拌勻。
6. 將作法5. 分成2份,其中一份加入可可粉,拌勻。
7. 將原味及可可味麵糊交替放入已塗油撒粉之蛋糕模內,以175度焗45分鐘。