花旗糖不甩 Posted on 八月 20, 2015 by littlestone 花旗糖不甩 材料: 糯米粉 4兩 生粉 4湯匙 片糖 3兩 花生糖料: 花旗參茶包 2包 花生碎(炒香) 4湯匙 白芝蔴(炒香) 1兩 椰茸、糖各3湯匙 做法: 1.糯米粉和生粉加3/4杯水搓成粉糰,再分成小粒搓成丸子,置滾水內煮至熱(浮起再煮3分鐘),撈起,瀝乾水分。 2.片糖加一杯水煮滾,用慢火煮至糖水有黏質,把丸子傾入拌煮片刻,盛起丸子上碗,鋪上花生糖料即可。