脆皮麵包雞 (附圖)

麵包份量:
高根麵粉...300克
糖......20克
鹽......6克
酵母.....6克
牛油.....30克
水.....150克(暖水)
我將麵糰發酵一次...

海草球: 麵包好唔好食ga,隻雞要焗幾耐,麵包洗唔洗發酵二次ga

LittleBear: o的麵包好好食o架. .. 男朋友同媽媽都話o的麵包最好食呢. . .hee hee.
個節目就話要用250度焗120分鐘. . 不過我焗o左60分鐘就ok喇~~
o的包包唔駛發酵o架. . .就咁用o的麵粉加水攪成麵糰. . .擀薄包住隻雞就ok

smallcow: 咁多謝先
我記得d麵包好厚..裡頭包住一袋好好味既咖喱鷄(連埋汁)..
一大開麵包..再打開袋鷄..用麵包\"點\"汁食..食到差唔多就可以郁手食鷄喇..
仲要每人一隻..都唔夠食呀.

LitterBear:
基本上係唔駛o黎隻雞o架喇. . .^^. . .不過呢. . .焗到一陣. . 你要留意o下個包包有無燶呀.

我自己就用o左o的鹽、葱、胡椒、蒜、混合香草粉o黎醃. .. 本來jamie教o係隻雞入面放一隻熱o既lemon入去 .. 不過我就無咁做到