水果牛柳 Posted on 八月 20, 2015 by littlestone 菜名: 水果牛柳 菜式分類: "主菜" 製法分類: "炒" 中/外: "中國菜" 省份/國家: 材料: 牛肉.鳳梨.蘋果.蒜頭.青蔥.辣椒 醃料/調味: 米酒.糖.味精.鹽.蠔油.香油 獻汁: 製法: 1./將牛肉.蘋果.鳳梨先過油,在旁備用 2./將蒜.辣椒.青蔥下入鍋中爆香,再將過油後的牛肉下鍋,在 淋上米酒,加點水.糖.味精.鹽.蠔油調味 3./最後再將過好油的蘋果與鳳梨下入鍋中混炒,起鍋前再淋上點 香油即可完成