復 活 兔 媽 媽 (From Appledaily)

復 活 兔 媽 媽

特 別 用 具 :
兔 模 1 個

用 料 :
黑 朱 古 力 250 克
白 朱 古 力 少 許\

小 貼 士 :
1. 兔 模 約 手 掌 般 高 , 意 大 利 入 口 , 每 個 $45 。 另 有 朱 古 力 小 兔 裝 飾 , 每 個 $9 。
2. 如 兔 底 不 平 企 不 穩 , 可 把 它 放 預 熱 的 平 板 上 略 溶 突 出 的 朱 古 力 邊 即 成 。

好 易 做 :


1. 把 黑 、 白 朱 古 力 切 碎 , 隔 水 坐 溶 。 準 備 直 角 牛 油 紙 並 捲 成 唧 筒 模 樣 , 放 入 熱 溶 白 朱 古 力 , 唧 在 兔 模 中 的 眼 、 口 、 籃 等 位 置 , 待 凝 固 。


2. 均 勻 地 倒 黑 朱 古 力 於 兔 模 上 , 待 開 始 凝 固 時 , 用 刀 把 模 邊 突 出 的 朱 古 力 削 平 , 放 雪 櫃 約 15 至 20 分 鐘 至 凝 固 。


3. 把 朱 古 力 從 兩 個 兔 模 中 褪 出 , 以 模 底 放 在 預 熱 的 傳 熱 板 上 , 溶 邊 後 把 兩 邊 合 上 即 成 。

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