料 到
自 發 粉 　 80 克
吉 士 粉 　 20 克
蛋 　 2 隻
黃 糖 　 100 克
牛 油 　 30 克
奶 　 60 毫 升

跟 住 做
先 溶 牛 油 後 ， 將 蛋 及 糖 打 起 至 輕 身 ， 加 入 已 篩 的 自 發 粉 及 吉 士 粉 。 加 入 奶 、 牛 油 打 勻 。 放 混 合 物 於 器 皿 中 ， 隔 水 大 火 蒸 30-40 分 鐘 即 成 。