towngas 五豆粥

towngas 五豆粥
紅豆1/2杯
綠豆, 白豆, 眉豆, 烏豆~ 各1/4杯
米 70g
水 14杯
陳皮 1角
片糖 250g

各物放入滾水煮1小時便可, 片糖後下~

————————————————————————————

五色豆粥 (清熱解毒,健脾利水)

材料:
赤小豆, 炒扁豆, 綠豆, 黑豆一兩 , 黃豆. 各一兩
陳皮一角 , 粘米適量

做法:
先將材料浸洗乾淨,加入適量清水,先用猛火煲至水滾, 然後改用中火繼續煲至粘米開花成稀粥,以小備Q或黃糖調味,即可以食用

綠豆又可清熱解毒也可解暑熱
黑豆有除熱下瘀,利水下氣祛風熱,活血解毒,消腫止痛
赤小豆有利水去濕、和血排膿、消腫解毒的藥用幼?
炒扁豆有健脾、和中化濕的作用,善解暑濕
黃豆又是滋養強壯的豆類,可以治水除濕,祛風熱,活血解毒
再加上煲粥用的粘米,貝有極好的健脾胃,補中益氣,除煩渴,止瀉利尿