點菜必讀(中法對照)

點菜必讀(中法對照)
公雞——Coq
牛肉——Boeuf
生蠔——Huitre
自製——AlaMaison
血鴨——CanardauSang
吞拿魚——Thon
法式海龍王湯——Bouillabaisse
芝士——Fromage
芥末——Moutarde
洋湯——GratineeaLOignon
紅蘿蔔——Carrotte
家兔——Lapin
蛋白——Blancd’Oeuf
雪葩——Sherbet
魚籽醬——Caviar
普羅旺斯——Provencale
普羅旺斯粉紅酒——VinRose
新鮮——Frais
煎炒——Saute
葡萄酒——Vin
蒜泥蛋黃醬——Aioli
蝸牛——Escargot
諾曼第——Normandie
龍蝦——Homard
薄餅——Crepes
薯仔——Pommes
蟹——Crabe
釀鵪鶉——CaileFarcie