| 碎巧克力椰子脆餅 |
|
| 作者 大胃cook咖哩 | |
|
碎巧克力椰子餅
蛋白 3 個 砂糖 50 克 檸檬汁 1 小匙 椰子粉 60 克 杏仁精 少? 碎巧克力 1/4 杯 做法: 1. 蛋白打至起泡, 加入糖打至企身, 加入檸檬汁及杏仁精至乾性發泡. 2. 椰子粉及碎朱古力加入 (1) 中, 攪勻. 3. 將混合物效入唧花袋做型. 4. 用150度火溫烤15-20分鐘. 如餅太濕, 烤好餅後, 可留在爐內炆5分鐘. 貼士: 蛋白先用高速打起, 然彼再用低速打一會, 可令蛋白更細緻. 如蒸不乾水份, 口感會像戚風蛋糕般軟綿綿. 如蒸乾水份, 有鬆脆的口感. |
| < 前一個 | 下一個 > |
|---|