| 鎖鎖的芝士餅 |
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| 作者 starbucks | |
| 2003/10/07, 週二 | |
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origin/copy from cookeasy
origin from 鎖鎖的芝士餅 1.奶油....200克 /2.低筋粉....250克 /3.BP.....2/3小匙 / 4.CAMEMBER CHEESE.....50克篩成泥狀 /5.細砂糖......150克 /6.鹽......少許 7.蛋黃....1個 /8.雲尼拿油....少許 /9.EDAM CHEESE....100克磨成粉狀 10.粗黑胡椒粉粒.......少許(可省略) 11蛋黃適量用來刷表面 1+5拌勻即可不用打發. 加入除了11的所有材料用手拌勻.不要用力搓揉.會出筋. 用保鮮紙包好.放入冰箱30分鐘以上 拿出來桿成1公分厚.用約5公分圓模或茶杯扣出一個個圓餅.排在烤盤上.表面刷上蛋黃 150度烤35-40分 |
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