云呢拿曲奇 (由AM 730)材料 : 低粉 300克糖粉 130克牛油 200克熟蛋黃 一個蛋黃 二個做法 :牛油室溫放軟,加入糖粉攪拌至乳白色加入過篩低粉 + 熟蛋黃, 再分多次加入蛋黃搓成一軟糰, 入雪櫃醒一小時以上用模"cup"出所鐘愛圖案, 入爐焗至金黃
