| 鎖鎖最愛的燕麥餅乾 (附圖) |
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| 作者 鎖鎖 | |
鎖鎖最愛的燕麥餅乾
材料： 1.奶油.....110克 2.白油.....110克 3.黑糖粉.....120粉 4.細砂糖.....90克 5.全蛋....2個 6.雲尼拿油.....1/2小匙 7.鹽.....1/2小匙 8.低筋粉.....220克 9.BP.....1小匙 10.小蘇打.....1小匙 11.即溶燕麥片....200克 12烤過核桃....50克 13.酒漬葡萄乾.....150克 14.巧克力碎.....50克(可自行調整或省略) 15.小麥胚芽.....50克(可自行調整或省略) 作法： A.烤箱預熱180度.將1+2放室溫軟化再+3+4+6+7打發. B.5的蛋分兩次加入打勻 C.11加入B裡拌勻.續將8+9+10篩入扮勻 D.續加入12+13+14+15拌勻 E.剛做好的麵糰很粘.可放入冰箱約20分鐘 F.拿出來後將麵糰放入保鮮紙裡包好整型成約4*4CM長條型.再放入冰箱至冰硬為止 G.烤箱預熱180度.拿出來後切成0.5-0.8CM的厚度.排入烤盤要間格約3公分.放入烤箱中層烤約20分鐘 H.放涼後密封可保存2-3星期.這個RECIPE可做約60個健康的小餅乾.做不完的生料可放在冷凍庫可放約2-3星期 |
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