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作者 主題: 第二回包粽 (有埋內部組織相)!  (閱讀 2525 次)
agnes914
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文章: 11798



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第二回包粽 (有埋內部組織相)!
« 於: 28 五月, 2006, 16:19:24 »

包得多左,終於掌握到個方法啦,

所以都包得快左同成功好多  Razz Razz


鹹肉粽

食譜我用左海草球的↓
http://www.cookeryfamily.org/index.php?option=com_content&task=view&id=494&Itemid=3
因為懶,所以吾係全部跟足。

五花腩改左有
少少肥的梅頭肉
豬肉的醃料只用了蠔油、鹽、油。




番熱後的內部組織


紅豆粽

只用了油去醃糯米,
加少少糖醃紅豆,
然後將紅豆及糯米混合就可以包。




未番熱的



梘水粽 (裡面有幾粒紅豆)

大約半斤糯米用1湯匙梘水,
我覺得梘水味吾會好濃,
如果大家鍾意食濃味梘水的可以再加多d。
P.S:加左梘水後d米會變成黃黃地。




未番熱的


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yee
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文章: 32413



Re: 第二回包粽 (有埋內部組織相)!
« 回覆文章 #1 於: 28 五月, 2006, 16:31:53 »

 Laughing Laughing Laughing
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生活裡有關品味的不是金錢, 而是真情和時間。
海草球
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文章: 33241



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Re: 第二回包粽 (有埋內部組織相)!
« 回覆文章 #2 於: 28 五月, 2006, 21:47:46 »

好清楚呀.. Very Happy
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咪咪豬
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文章: 1204



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Re: 第二回包粽 (有埋內部組織相)!
« 回覆文章 #3 於: 30 五月, 2006, 12:38:29 »

隻紅豆糉, 吸引d喎 Laughing
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